用料主料：糯米粉、南瓜配料：澄粉、白芝麻調料：糖、油
1、南瓜洗凈去皮，切塊，上籠蒸熟至爛。 2、將糯米粉、澄粉、糖、油混合後加入南瓜調和成麵糰。 3、將麵糰分小劑，搓圓按扁，蘸上芝麻，製成生坯。 4、生坯入油鍋中炸至金黃色，即可出鍋裝盤食用。
製作關鍵 儘量選果肉顏色鮮艷、老一點的南瓜。
