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用原味烤肉醬腌的雞肉,味道相當正~
雞肉, 蘑菇, 水, 花生油, 鹽, 醬油, 烤肉醬, 香菜
1雞肉用烤肉醬腌制一會兒,加入少許澱粉(容易糊鍋,不放也可)
2蘑菇泡一會兒,沖洗三遍,撕成小條
3鍋中熱油,放入雞肉炒至變色盛出
4蘑菇入鍋,加入適量醬油和鹽,繼續翻炒,倒入雞肉,加少許水,蓋上鍋蓋,小燉一會兒,出鍋