簡介
方便美味又有營養！
原料
大米 1杯, 牛油果 1個, 米飯調料(Rice Seasoning) 半瓶, 芝麻 少許, 鰻魚燒汁 少量, 柴魚片 隨意
步驟
1用電飯鍋蒸米飯。等待的同時，在碗里把牛油果肉用勺子弄碎。
2蒸好後，翻一翻，加入米飯調料，拌勻。
3把手洗乾淨，開始做飯糰：保持手是濕的，然後開始握飯糰，大小和桌球差不多，飯糰外面裹上一層牛油果，可多可少。
4把飯糰一個個放在盤子裡，轉圈淋上鰻魚燒汁，撒上芝麻，加一些柴魚片（也可不加）。
5如果喜歡味道重的話，可以準備青芥末+醬油，然後飯糰沾著吃。
小技巧
1.如何處理牛油果：先用刀子繞著牛油果劃一圈（縱向），兩手握兩半，使勁旋轉，就開了。然後用刀，輕輕插在果胡上，向上一挑，胡就被刀子弄出來了。之後用勺子貼著果皮把果肉刮下來。 2.做飯糰不粘手的敲門就是：保持手一直是濕的。可以在一旁放碗清水，乾了就沾沾手。
