主料：老南瓜750克，鮮百合150克。調料：冰糖100克，濕澱粉50克。
1、老南瓜洗凈削去表皮切長條擺入碗內。 2、百合洗凈後放入擺好南瓜條的碗內，再加入冰糖入蒸櫃旺汽蒸15分鐘左右。 3、將蒸好的百合、南瓜翻扣在碟內，瀝出原糖汁水勾玻璃芡澆到南瓜表面即可。
特點 玻璃芡顯紅亮，軟糯可口。
