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簡介
外地上學,同學沒有聽過,故上傳之~ 特別給即將出國的FF同學~~ 媽媽聽說特別配合~~~
原料
麵粉, 豆角, 食用油, 蔥, 蒜, 醬油, 鹽
步驟
1和面,兩個麵糰中間抹點油,檊成一張薄餅,烙之,反面後中間會鼓起來,就熟了~ps:這時候如果把鼓起來的地方弄破,打進去一個雞蛋就是雞蛋灌餅啦~
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2餅是兩層的,揭開後切絲
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3切菜,可換圓白菜、白菜、蒜薹等等
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4熱油,下蔥段、蒜稍炸後,下菜翻炒,加醬油、鹽調味
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5翻炒兩分鐘,把餅條鋪在上面。餅條換成麵條就是經典的豆角燜面啦~ 加少許~一丟丟哦~水
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6燜之~~
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7三到五分鐘,攪一攪,開吃!!!
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小技巧
俺娘說在美國自己做比較麻煩,在家自己試試吧~~