米飯首選配菜
豬肉或者羊肉, 蒜薹, 蔥姜蒜, 干紅辣椒
1蒜薹切段，肉切絲，蔥姜蒜切沫
2待油鍋熱後放入切好的肉，待肉呈白色放少許花椒粉可以除去肉的腥味
3放入蔥和姜沫翻炒
4放入切好的蒜薹，發火翻炒三分鐘左右，放鹽，可放少許醬油提色
5出鍋
