用的蒜薹和白豆乾，參照80後男人的廚房韭菜炒香乾做的，簡單方便。有蒜薹香甜的味道，豆乾裹醬油很香。
蒜薹 一把, 白豆乾 2塊, 醬油 適量, 姜 一片, 干辣椒 2個, 胡椒粉 適量, 油
1豆乾切細條，蒜薹切段
2鍋放一點點油，香乾，醬油，胡椒粉，40秒左右，出鍋備用
3鍋放一點點油，微熱放姜，干辣椒，爆香
4放蒜薹，中大火，兩三分鐘，別糊了
5放豆乾，拌一下出鍋
油別放多，不然膩 醬油和胡椒粉用量看個人喜好 我用的白豆乾，沒味兒，如果用五香豆乾可以少放點調料
