三色牛奶木瓜盅 0

簡介

秋天天氣逐漸轉涼,會有不同程度的咽干舌燥,皮膚敏感現象。這是因為秋季陰陽雖相對平衡,但燥是秋季的主氣,肺易被燥所傷,因此進補時應當注意潤補,即養陰、生津、潤肺,採取平補、潤補相結合的方法,以達養陰潤肺的目的。

原料

鮮奶, 木瓜 半個, 白果 8顆, 火龍果 半個

步驟

1新鮮白果8顆放入水中煮10分鐘讓白果中的氰化物溶解(由於白果有輕微毒性一天一次不能超過8顆)我買的是超市袋裝的白果,省去了自己去殼的麻煩,還更加衛生

2木瓜去籽,用挖球器將部分果肉挖出備用

3將牛奶和煮熟的白果倒入木瓜放入大火蒸10分鐘後取出,放入球形的火龍果木瓜果肉即可

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