清洗小龍蝦的方法 0

簡介

拒絕洗蝦粉,洗凈小龍蝦!

原料

水 大量, 白醋 半杯, 麵粉 半碗, 冰塊或者冰袋 若干

步驟

1將小龍蝦放水池裡,先用冰水泡半小時,(水池扔若干冰袋或者冰塊)促使小龍蝦催吐髒東西

2第二次洗,倒白醋和麵粉泡半小時,放掉髒水。

3第三次,用自來水流水沖刷,可以用個大漏勺輕輕攪動它,不放心的可以再洗一次泡到肚皮上發白,不怕麻煩可以剪去蝦的鉗子、用牙刷刷它的肚皮會更放心,然後放到瀝水籃里瀝干備用。不抽蝦線,否則肉會鬆掉。

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