簡介
參考了MASA老師的方子，具中式滋味的濃湯，果真不膩人。
不用炒麵粉作白醬汁，熱量低，是淑女&挑食小盆友補充膳食纖維的好方法。
快手易作，搭配意面、麵包和沙拉，營養滿分！
以下為兩人分量。
原料
白花菜 300克, 洋蔥 1/2個, 黃油 1勺, 牛奶 100ml, 高湯或水 500ml, 鹽、黑胡椒 調味用，若干, 帕瑪森芝士 若干
步驟
1準備材料。 花菜切塊。洋蔥切絲。
2鍋內加入一勺黃油後，先炒香洋蔥絲。
3洋蔥絲變透明後，加入花菜微炒，加入高湯。 煮至稍微軟爛的情況。
4將湯放入果汁機內攪打。
5將濃湯上鍋後，加入牛奶及鹽、胡椒粉調味。此時，也加入芝士粉。稍滾後，即關火出鍋。
6噹噹～可以搭配各種主食食用啦！
小技巧
1/牛奶要最後再加哦，別滾太久～
