桂花荔枝扣 0

Name: 桂花荔枝扣
Cuisine: 中餐
Ingredients: [荔枝] 十來顆; 聖女果 十來顆; [糯米]飯 一小碗; 糖[桂花]汁 一勺

簡介

這道菜有一個清雅的名字，叫做【桂花荔枝扣】。第一次吃到，是在某酒店的餐桌上。當這道菜被端上桌時，玲瓏鮮紅的聖女果被鑲嵌在雪白晶瑩的荔枝球里，倒扣在一隻圓盤中，圓潤清涼的造型，白裡透紅，與眾不同，一瞬間便吸引了全部的眼球。舀一勺入口，桂花恬淡清香，荔枝嫩滑鮮美，聖女果酸甜可口，內里是蒸的香糯粘滑的糯米飯，絕對是一道美味搶眼的餐前甜點~~~ 做法不難，材料也簡單易得，「一騎紅塵妃子笑」想當年一代帝王被區區幾粒「妃子笑」迷倒，說明荔枝這東西的確招人稀罕，但吃多了會上火，所以各位好朋友，吃的時候悠著點。