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簡介
杏鮑菇味道鮮美,有特別的口感,老丁很喜歡吃,這次發個素炒的版本。
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原料
杏鮑菇 2個, 胡蘿蔔 半根, 青椒 4個, 黑胡椒,鹽,澱粉,大蒜 少許
步驟
1各種調料洗凈備用。
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2杏鮑菇,胡蘿蔔,大蒜,青椒切片
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3熱鍋涼油,下蒜片炒香。
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4下入杏鮑菇,翻炒至邊緣略黃。
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5下入胡蘿蔔和青椒,這裡不吃辣的可以用甜椒代替,紅青甜椒代替胡蘿蔔和辣椒。
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6略微翻炒成熟,加入一點生抽提鮮,鹽,味精,然後用水澱粉溝薄芡,撒入一點黑胡椒,這裡可以根據個人口味,也可以不加。出鍋即可
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7裝盤
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