乾貝瘦肉營養粥 0

簡介

乾貝、瘦肉富含蛋白質,佐以胡蘿蔔、山藥煲粥,味鮮易吸收,老少皆宜。尤其推薦給家有小寶貝的廚友們。

原料

乾貝 適量, 瘦肉 適量, 山藥、胡蘿蔔、薑片、大米 適量, 鹽、芹菜末 少許

步驟

1備好瘦肉丁、山藥丁、胡蘿蔔丁、薑片、芹菜末,乾貝、米洗凈。

2除芹菜末外,所有材料放高壓鍋,放入適量開水。

3扣緊高壓鍋壓6分鐘。

4待氣閥自然落下時打開鍋蓋,將高壓鍋放爐上燒至粥翻滾時調入鹽,撒入芹菜末即可。

5熱騰騰的營養粥,老少皆宜。

小技巧

1.煲粥的水稍多點,粥才不致太干,開水煮粥對身體有益。 2.乾貝本身咸鮮,鹽少許即可。 3.若不喜歡芹菜,可調換喜歡的青菜、蔥花、芫荽等。 4.安全使用高壓鍋。

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