簡介
發現好多用cook100做的烤翅，但沒有用極美滋的紐奧良烤翅中，所以今天上傳個我用極美滋烤翅料做的紐奧良烤翅中~
原料
雞翅中 10個（約1斤）, 極美滋紐奧良烤翅料 37g（一包可以做2kg）, 蜂蜜, 油 一點點就好
步驟
1雞翅中洗凈後，瀝干水分，並用牙籤在翅中兩面分別扎幾個小洞 ，雞翅一定要用牙籤戳洞，否則不入味，也不能斜切刀，否則烤出來會幹
2將極美滋紐奧良烤翅粉放入雞翅
3攪拌均勻
4用保鮮膜包好，放冰箱12-24小時，一般12小時以上說好，我放了14小時
5烤盤鋪上一層錫紙用來接油，否則烤盤會難洗到你想換一隻
6在烤網上刷一層油，免得烤好的雞翅粘在上面
7將油和蜂蜜調到一個碗里
8將雞翅中擺在烤網上
9用刷子在雞翅上刷上一層油和蜂蜜的混合液
10烤箱預熱到220度，將烤盤放在下層接油，烤網放在中層，上下火烤15分鐘
1115分鐘後取出烤網再重新刷上一層蜂蜜水，並將雞翅中翻面，再放入烤箱中層烤15分鐘
12取出，為了顏色更漂亮，再翻面，刷上一層蜂蜜，接著烤5分鐘就好了
小技巧
1.雞翅一定要用牙籤戳洞，否則不入味，也不能斜切刀，否則烤出來會幹 。
2.烤網上先刷一層油避免烤好的雞翅粘在烤網上。
3.烤盤鋪上一層錫紙用來接油，否則烤盤會難洗到你想換一隻 。
4. 中途要翻面並刷一層蜂蜜水這樣就不會烤的干。
5.腌制的時間不能太短，那樣味道只停留在表面。
