夫妻肺片(臘豬肺) 0

簡介

自家過年殺年豬後煙燻的豬肺,吃得當然放心了

原料

豬肺, 干辣椒, 花椒, 大蒜頭和新鮮蒜葉, 鹽

步驟

1把隔夜泡發的臘豬肺洗凈切片

2鍋預熱倒入菜籽油煎熟豬肺下鍋爆炒

3豬肺爆干水分後加入花椒,辣椒繼續翻炒

4加水大火燉開鍋後轉中火

5香氣撲鼻試吃之後放蒜葉ok出鍋了

小技巧

主要材料:豬肺,菜籽油,花椒,辣椒都是土家人自家產的,所以才感吃的放心,花椒和辣椒要適個人口味而放,小女子做菜喜歡嘗,今天沒有往年做的好,獻醜了

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