原料
麵粉, 白菜, 芋頭, 扇貝, 蔥姜, 香菜, 老母雞家樂濃湯寶 1塊, 雞蛋
步驟
1扇貝洗凈，入鍋蒸至開口，取肉備用；芋頭和白菜切小粒備用；麵粉中添加少量水，一邊添加，一邊用筷子搓成小麵疙瘩
2起油鍋，爆香蔥薑末，下入芋頭粒翻炒至透明狀，再下入白菜幫翻炒片刻
3添加三碗水，待水煮沸後加入家樂濃湯寶（記住321步驟：三碗水+兩份食材+一個家樂濃湯寶）
4抖入麵疙瘩，一邊抖，一邊攪拌，大火煮開，轉慢火煮至麵疙瘩無白心
5添加扇貝肉和白菜葉
6待水再次煮開後，淋入攪好的雞蛋液
7蛋花浮起，關火，撒入香菜末即可
小技巧
我家的晚餐基本以粥類、麵條、湯水等易消化吸收的飯菜為主。彙集了博客當中20道適合冬季晚餐的湯湯水水，既能增加熱量，多吃還不怕胖，腸胃無負擔。那些硬頭貨，咱還是留著早晨和中午享用，這樣對健康和身體才益。
