驢肉餃子 0

簡介

第一次自己嘗試，感覺不錯，就是沒有每個部分的照照片，失誤。

原料

驢肉 300克, 洋蔥 一個, 雞蛋 一個, 五香粉 少許, 鹽 6克, 料酒 10毫升, 香油 少許, 麵粉 一斤

步驟

1先活好面，以不沾手為宜，醒面

2把驢肉剁成肉餡，放入各種調料和雞蛋，攪拌均勻

3包餃子，煮餃子，吃餃子

小技巧

洋蔥洗好之後放入涼水中浸泡，減少對眼睛的刺激。