簡介
美味的杏鮑菇,男友誇說好吃!( ̄▽ ̄)
原料
杏鮑菇 兩小個, 辣椒面(或者青紅椒) 適量, 姜蔥蒜 適量, 醬油 適量, 植物油 適量, 花椒粉 適量
步驟
1杏鮑菇切兩半,底用刀切小格子,然後蒸熟,不燙後手撕備用(從中間的邊側筷子指那撕最好撕),手撕的越細越入味,刀切的不那麼入味。(我是煮飯的時候放在電飯煲蒸熟的)
2姜蔥蒜切沫備用
3大火把油燒到冒煙
4放姜蒜蔥辣椒麵(碎青紅椒)鹽味精花椒粉,按順序!!!
5滾燙得油澆在上面(鍋大的用湯勺舀油澆上)(油別太多會膩,剛剛澆好佐料就好)
6倒上適量醬油(喜歡吃醋得也放點,我不喜歡醋)拌好!美味開動(๑╹∀╹๑)
小技巧
小心油很燙!杏鮑菇不好撕的可以在蒸之前用刀把杏鮑菇口橫豎切幾刀小口!