糖漬檸檬 0

簡介

冬天的下午容易昏沉，暖暖的檸檬紅茶喝下去仿佛能瞬間喚醒沉睡的細胞 我愛喝各種各樣的茶，中國傳統的綠茶紅茶普洱茶烏龍茶。。。也愛西式的檸檬紅茶檸檬綠茶 逛街的時候，夏天喝冰的檸檬綠茶，冬天喝熱的檸檬紅茶，一直如此。快樂檸檬~找茶~都愛 以前在家自己泡總覺得不夠味，用新鮮的檸檬泡出來有點苦澀，跟賣的不一樣，而且一個檸檬用不完，往往就幹掉了，好浪費。 糖漬檸檬這個方法很好，保存時間長，隨喝隨取，而且避免浪費，因為製作的時候放了糖，所以泡茶時只需一個紅茶包（我用的是立頓精選紅茶），兩片糖漬檸檬就可以了，無需另外加糖。 對於嚴格素食者來說，糖漬的檸檬不含蜂蜜，完美~

原料

檸檬 幾個（依容器大小定）, 可密封容器 一個, 白糖

步驟

1容器洗凈晾乾，檸檬洗凈，晾乾表面，去頭尾，切成3MM厚片

2檸檬片碼入容器，一層檸檬撒一層白糖。。。。最後一層多撒點白糖，密封容器放入冰箱冷藏2天即可

小技巧

製作過程一定要乾爽潔凈，用自來水洗過後要擦乾或晾乾，這樣可以防止變質。 漬好的檸檬冷藏保存兩周沒問題，取檸檬片的時候用乾淨餐具取。