炭火桔子 0

Name: 炭火桔子
Cuisine: 中餐
Ingredients: [桔子]; 炭火爐灶烤箱有什麼上什麼

簡介

很顯然是用天然氣弄得，但是想找回的是小時候嘗過一次的特別味道。冬天就容易加強記憶里那些溫暖。湘西這盛產桔子，就是路過鄉裡面屋周邊都是橘子樹和柚子樹，所以冬天基本就是邊烤火邊吃桔子冰糖柑之類的。大概小學，過年跟家裡人去老家的大屋走親戚，那個時候圍著烤火拉家常的地方底下有一個黑漆漆大鍋，裡面堆滿炭灰和中間駕著爆紅火星的小黑炭，四周圍著條凳，上方有個四方桌，有個老婆婆用火鉗從灰堆里扒出幾個暖烘烘的桔子，帶著炭燒和明顯的柑橘香氣，那時候第一次吃好像覺得味道很奇怪酸酸甜甜，氣味特別，隔了這麼多年突然特別懷念起那個味道，小時候喜歡的味道都特別純粹，酸梅粉酸的皺眉，硬糖甜的透心，烤柑橘這麼複雜的味道現在卻愛上了，還是隔了十多年。今天試了試真是很窩心的味道啊。