韭黃螺絲肉炒蛋 0

簡介

韭黃炒蛋已經很鮮了，加點螺絲肉更鮮了呢！

原料

新鮮韭黃, 雞蛋, 螺絲肉（超市冷凍的）, 鹽, 油, 糖

步驟

1新鮮韭黃切段

2我這次用了三顆雞蛋。愛蛋星人！

3螺絲肉自然解凍

4雞蛋打散加入點鹽

5起油鍋，小中火。

6下韭黃翻炒。

7韭黃很容易熟，翻炒半分鐘就下螺絲肉繼續翻炒。一邊炒一邊加點鹽調味。我喜歡加入點點的糖。鮮甜鮮甜的切勿加多一丟丟。

8等韭黃出水。

9下打好的雞蛋。

10等蛋液略凝固開始翻炒，別亂翻翻碎了蛋就不好看了。

11喜歡嫩蛋就少翻會，喜歡老蛋就多炒會。出鍋。

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