當季的馬蘭肉餡餃子 0

原料

前腿肉略肥的, 馬蘭, 鹽 若干, 麻油 若干, 味精 若干, 餃子皮

步驟

1新鮮馬蘭,過水焯一下,擠干。注意一定要擠到沒水了。然後切碎,放入鹽,味精麻油調味。

2前腿肉剁成肉末(肉可以肥一點,因為馬蘭很愛吸油),把拌好的馬蘭和肉末攪拌起來,開始包餃子。

3然後水煮,生煎,都可以。

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