長假後清爽的農家菜。
干蕨菜, 黃瓜, 青椒
1夏天的蕨菜曬乾成的蕨菜乾，涼水泡5小時。
2黃瓜去皮，切丁。
3青椒滾刀切好
4冷鍋冷油炒青椒至5分熟，個人偏好較為熟一點的青椒。
5下泡好瀝干水後的干蕨菜，翻炒1分鐘。
6下黃瓜丁，入鹽、雞精。
7出鍋。
