簡介
鮮掉眉毛的【河蝦餛飩麵】，天一冷吧，就想吃點熱乎乎的東西，連湯帶水的，暖和……
原料
【主料】麵條、餛飩, 【配菜】河蝦、豌豆尖一把、骨頭湯一碗, 【調料】鹽、生抽、料酒
步驟
1麵條，豌豆尖一把、骨頭湯一碗
2河蝦洗凈。
3油熱後，放入蔥花爆香，放入河蝦快炒，烹入幾滴料酒，少許鹽。
4將冷凍餛飩從冰箱中取出，再切點泡辣椒和蔥花。
5火上坐鍋，水燒開後，先下餛飩（冷凍）煮至半熟，再下麵條，因為麵條是新鮮的，所以後下。
6骨湯加熱後，調個味兒，少許生抽，蔥花、一點味精即可。
7將煮好的餛飩和麵條撈入骨湯中。
8最後將豌豆尖用清水洗凈，放入開水中焯燙至熟，和炒香的河蝦碼在煮好的雲吞麵上，一碗香氣撲鼻、色彩誘人的河蝦雲吞麵就做得了！
