簡介
關鍵在於油醋汁的調配，至於裡面的內容，清冰箱就好。但是自己認為油醋汁沙拉不能少了西紅柿和mozzarella~義大利情節。。。
原料
摩德納香醋 15ml, Castello 15ml, 鹽 1ml量勺一勺, 大西紅柿 一個, mazzarella 半個, 熏雞胸 半個, york ham 3片, 洋蔥 半個, 芝麻菜 一小撮
步驟
1西紅柿，mozzarella切片，熏雞胸，yorkham，洋蔥切小，在最上面擺上芝麻菜
2油，醋和鹽用勺子攪成均勻的油醋混合液，澆到沙拉中
3完成~做個配菜減肥晚餐就有啦~
小技巧
其實這個沙拉只是我用來實驗新買的醋和油，實驗證明來自摩德納的香醋和來自托斯卡納的castello橄欖油，完全秒殺用中國醋和超市賣的橄欖油。相比較而言castello的口感比較輕盈，吃起來不會有油膩的負擔，而且橄欖的香味還能縈繞在舌尖，香醋也沒有過多的刺激，香甜為主。吃完之後的汁我直接喝了，贊！摩德納香醋的名字就是balsamico di Modena，Castello全稱是olijfolie Castello scrosanct（第一個單詞是荷蘭語- -）。
