簡介
這幅湯被譽為海珍湯，可見其味道非常鮮美，營養豐富。非常適合全家老少一起喝，屬於上品湯類。 這幅湯裡面的竹蓀含有多種胺基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱「刮油」的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。竹蓀還具有特異的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。 特別是小朋友，裡面含有乾貝和鯊魚骨，補鈣，補充微量元素的功效顯著。
原料
步驟
1豬瘦肉洗乾淨，飛水待用。 （把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）
2把湯包料的材料取出，腌泡3分鐘並清洗乾淨
3海底椰用清水稍微腌泡5分鐘
4鯊魚骨燒前用溫水淹泡1—2小時更入味，也可用剪刀剪成小塊
5竹蓀用溫的淡鹽水泡發10分鐘，然後把菌蓋頭（封閉的一端）剪掉不要。然後用剪刀剪成小段待用。
6把材料（竹蓀除外）連同瘦肉放入湯鍋中，大火燒開轉小火慢燉2小時放入竹蓀再燒15分鐘，加入鹽、香蔥調味即可
小技巧
這款湯所需的材料超市和菜市場、藥店都能買到，想偷懶的童鞋們，我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館）有配製好的材料包，免去您到處配備之苦！！！！！！！
