原料
花菇 兩朵, 真姬菇 100克, 白玉菇 100克(都是固定包裝的), 金針菇 80克(我是就地取材,當然可以用其他菇代替), 蔥薑末 少許, 土雞湯 1L400ML(或老母雞濃湯寶半個加400ML水)
步驟
1花菇切絲或條,兩菇去根洗凈燙水去味
2另起一鍋,加入少許油把蔥姜爆香,瞬加入清水適量;(如果你想吃微辣的,可以加入一兩個紅辣椒切成椒圈放入,一來增加口味,而來使顏色更為豐富可人)
3水開後加入濃湯寶和菌菇,中火煮至湯濃髮白即可出鍋享用,味道很贊的哦
小技巧
薑末煸香,加入切好段的油菜柳和剛才剩下的半塊濃湯寶,沒再加任何調味料