混沌是買的現成的。安慶小混沌在我們這邊小有名氣,我買的這家店生意賊好,用料足又便宜,我每次都買大碗的回家自己折騰。周末賴床到自然醒,然後啃這樣一碗好幸福。
混沌, 花生醬, 生抽, 老抽, 老乾媽, 麻油, 白芝麻, 蔥花
1鍋中倒清水,煮開。下混沌煮熟後,撈出瀝水。
2在煮混沌的時候準備調料汁:花生醬、老乾媽、生抽、老抽、麻油拌勻。
3把混沌倒進調好的醬汁里攪拌,撒上蔥花和白芝麻。就好了(╯▽╰)
醬汁按自己的口味隨便配,我是找到這幾樣,就放了這幾樣。