簡介
口蘑的根掰下來，先煮一鍋蘑菇水，把口蘑根撈出，把煮好的蘑菇水倒入炒料鍋，再放一整袋辣白菜和適量辣椒醬後再下其他煮料
原料
鵪鶉蛋 20個, 辣白菜 400克, 口蘑 500克, 香腸 500克, 大蒜 2頭, 洋蔥 1頭, 魚餅 500克, 芝士年糕 1000克, 芝士碎 200克, 黃油 50克
步驟
1原料：韓國辣椒醬、辣白菜、芝士碎、香腸、口蘑、大蒜、洋蔥、肥牛片、魚餅、金針菇、黃油，午餐肉、芝士年糕、鵪鶉蛋、蟹足棒、拉麵
2黃油化開
3加入蒜片、洋蔥
4加鹽、加口蘑
5加入事先煮好的口蘑水，小火15分鐘
6加入全部口蘑水、辣白菜、辣椒醬，可放適量糖，避免過咸，把湯和勻，再加入香腸、午餐肉、鵪鶉蛋、金針菇、魚餅，煮熟備用
7放入芝士年糕，拉麵，快熟時再在表面鋪上一層奶酪碎，煮化即可
小技巧
口蘑的根掰下來，先煮一鍋蘑菇水，把口蘑根撈出，把煮好的蘑菇水倒入炒料鍋，再放一整袋辣白菜和適量辣椒醬後再下其他煮料
