簡介
把家裡的各種材料來了個亂燉，配合日式調料，好吃~
原料
肥牛, 魚豆腐, 大白菜, 茼蒿菜, 老豆腐, 大蔥, 金針菇, 香菇, 洋蔥, 油麵筋, 腐竹, 味淋
步驟
1所有材料洗凈材，豆腐切塊、大白菜切塊、蘑菇切片、金針菇洗泡乾淨、腐竹泡好切段、大蔥切片、洋蔥切絲
2調配醬汁：醬油，味淋，料酒按照3：2：1調配，加1勺糖，
3上鍋加熱，加入橄欖油及一塊黃油熱鍋，講大蔥和洋蔥放入煎一下出香味。
4小火，開始鋪材料，依次為，白菜幫、老豆腐、魚豆腐、腐竹、香菇、最上面鋪上茼蒿菜和大白菜葉子
5淋上醬汁，加水，大約至鍋子一半，因為白菜煮煮會出水。大火燒開，味道就出來啦~然後小火微頓後放入肥牛片，熟了就好上菜啦~
小技巧
如果邊吃邊有小火加熱，那更嗲~ 吃好裡面的蔬菜剩下的湯汁還能夠煮個烏冬面吃吃。 冬天吃非常暖和
