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簡介
立秋後,身體里蓄積了一夏天的濕氣可以好好排一下了。鮑魚鮮蝦粥可以幫助身體去除部分濕氣,補充夏天出汗消耗的胺基酸和其他營養物質。簡單好操作,是美容、養身的佳品哦~
原料
鮑魚 半斤, 鮮海蝦 半斤, 小站稻米 三人量, 薑絲, 香油, 鹽, 白鬍椒粉
步驟
1先將鮮活鮑魚用牙刷刷乾淨,坐鍋燒開水,將洗凈的鮑魚放進去焯燙5秒立即撈出來,用小刀把鮑魚肉挖出來,去掉綠色的內臟部分,切丁。鮮蝦去殼,去蝦線。
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2因為是在家吃,所以我把海蝦切成小段了,方便吃。不是飯館,所以不用整隻放進去,吃起來不方便~
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3小站稻米放進砂鍋里煮開,放幾滴香油。然後倒入薑絲。
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4倒入切好的鮑魚丁和蝦段。
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5文火燉兩個小時,調入鹽和胡椒粉,晾涼一些,就可以吃了~
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