蕎麥香芹餅 0

簡介

蕎麥麵具有實腸胃,益氣力,續精神,並對腦中風、高血壓、高血脂、糖尿病、肝病等均有一定的預防作用。特別適合糖尿病人食用.

原料

蕎麥麵 150克, 莜麵 50克, 芹菜葉 適量, 鹽 少許, 胡麻油 適量, 小蘇打 適量

步驟

1將蕎麥麵和莜麵放入盆中,加下適量小蘇打,放蘇打是為了讓餅子做出來更酥

2放入芹菜葉和鹽,餅做出來有芹菜的香呸,(也可放入香蔥)

3加入水和成麵糰,麵糰不要太硬.

4電餅檔開火,放入油,把麵糰放入,攤開.

5電餅檔轉至大餅鍵,待第一次提示音響後,翻另一面.

6第二次提示音響,就已經熟了,切小塊.

7裝盤,香噴噴的蕎麥餅就做好了

小技巧

蕎麥麵必須加莜麵,如果不加會很粘,做出來的餅也不好吃,蕎麥熟的很快,時間長就會很乾.和面的水一定是涼水,

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