簡介
其實這個應該是蔓越莓餅乾的改良版，因為家裡沒有蔓越莓干，只好用葡萄乾代替啦，葡萄乾應提前浸泡晾乾然後切碎。 味道稍微有一點點酸，很可口，如果家裡有孕婦的應該很對味吧。 我的好多准媽媽朋友都表示很有興趣啊。
原料
黃油 40g, 葡萄干 適量, 雞蛋液 15g, 糖粉 30g, 低粉 55g
步驟
1黃油室溫軟化加入糖粉攪勻，不需打發
2加蛋液攪勻並倒入碎葡萄乾
3篩入低粉攪勻揉成團靜置15分鐘
4將麵糰整形成長方體，這個視自己需要的餅乾大小而定
5放冰箱冷凍1小時成形切片入烤箱
6130度預熱烤箱，中上層烤制25分鐘
小技巧
我家長帝烤箱溫度偏高，所以溫度需要自行調節。 葡萄乾可用其他的乾果代替。
