原料
自製的黑白芝麻醬, 鹽，蒜泥，麻油，，醬油，醋，蔥花
步驟
1新鮮的粗麵條，也可是細麵條，或者黃黃的鹼面都行，依個人喜歡。
2開水煮熟麵條，撈起，放乾淨大碗內。開水啜好洗凈的青菜，和麵條放一起。
3加入調味料。（兩至三大勺芝麻醬，鹽，蒜泥，白糖，麻油，醬油，粗，蔥花，醬蘿蔔乾，少許冷開水）
4拌勻即食。
小技巧
芝麻醬的製作也簡單，我是依照最簡單做法而來，味道香且正！如加入炒香的花生粉就更好。我懶，只做了芝麻醬。乾淨鋼筋鍋中火炒黑白芝麻至脆香。納涼後放攪拌機打成粉末。中火燒熱較多的芝麻油，放入芝麻粉，攪拌，燒熟至香味出來，納涼後裝瓶即可。芝麻是好東西，常吃益處多多！
