簡介

樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#家裡僅剩的存貨，一點金針菇和豆腐絲，絕配有木有。

拌成酸甜口帶點辣味的涼菜，就著粥吃好美味。

原料

金針菇 一把, 豆腐絲 一把, 蔥花 一把, 陳醋, 鹽 半勺, 糖 一勺, 油, 花椒 一把, 蒜泥 一勺, 小米椒 1個

步驟

1水開之後把豆腐絲和金針菇燙熟瀝干水備用。

2起鍋放少許油，中火把花椒煸出香味待用。

3放入拌菜的容器，放入蒜泥，蔥花，切碎的小米椒。陳醋，糖，鹽。拌勻。

4把燙好的豆腐絲和金針菇放入，拌勻之後把花椒油澆上再稍微拌勻就好，撒少許蔥花裝飾。