簡介
今天天太熱,西湖里的蓮子沒成熟還沒有采,所以也沒有想出比去年更好的好創意,所以就不做炒菜了,看家裡還有紅棗.白木耳.就先浸泡了紅棗.木耳,剝出蓮子來做個簡單的甜品-----紅棗蓮子木耳 因為現在正值夏日伏天,人也會因為炎熱而容易產生心理煩燥,稍一不留神就會發無名之火,所以多做些靜心降火的甜品,讓自己心靜滋補養身,一夏清涼!
原料
紅棗, 白木耳, 新鮮蓮子, 冰糖
步驟
1把白木耳去蒂紅棗一起浸泡開
2放鍋里慢慢燉煮熟透
3等白木耳和紅棗熟爛了以後,再把新鮮蓮子放進去稍微滾開(一般都是用干蓮子同煮的,需要好長時間,熟後蓮子粉酥酥的,但是用新鮮蓮子就不可以久煮,只要放進去滾開一下就行了,所以味道還是脆清甜的)
4加冰糖攪勻等涼後放進冰箱裡冰鎮一下，想吃時就舀一碗吃
小技巧
木耳滑糯 紅棗酥爛 蓮子清香
