蓮藕燉排骨 0

原料

肋排, 藕, 姜, 大棗, 桂皮, 八角, 枸杞

步驟

1藕去皮，切大塊，在清水中浸泡

2排骨飛水，用溫水沖洗凈表面的浮沫

3焯水後的排骨和熱水入砂鍋，大火煮滾後，再次撇凈浮沫

4添加生薑、八角和桂皮，用小火慢燉半小時

5添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透

6添加適量鹽調味兒

7添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火

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