風味烤豬扒 0

簡介

「帶有一些韓式烤肉和燒烤味道,鮮嫩多汁」

原料

主料, , 豬里嵴肉300克, , 輔料, , 植物油, 適量, 孜然粉, 1茶匙, 鹽, 2克, 黑胡椒粉, 1茶匙, 6月香辣椒醬, 1湯匙, 芝麻, 適量, 料酒, 1湯匙, 美極鮮醬油, 1湯匙

步驟

1)

豬裡脊洗凈,切去筋膜,切成1厘米厚的大片,用刀拍松

2)

加入鹽,黑胡椒粉,料酒,孜然粉,醬油,辣椒醬,拌勻腌制20分鐘

3)

烤盤鋪錫紙刷油,將裡脊片碼在上面

4)

烤箱預熱,上下管210度,入中層烤6分鐘

5)

翻面,撒上芝麻,重入烤箱上下管210度,烤4分鐘即成

小技巧

烤制時間不要過長

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