PH的方子合集 50菜譜
雞 1隻, 土豆 2個, 干辣椒 1把, 料酒 適量, 醬油 適量, 鹽 適量
1整雞剁成小塊,洗凈,使用料酒和鹽腌制1小時
2土豆去皮,切塊,洗凈,瀝干
3鍋內倒油,油熱後放入白砂糖,持續豁愣
4糖豁愣到變色時,倒入雞塊,大火翻炒上色
5加鹽入味,加生抽提鮮,加醬油上色,加水和土豆和干辣椒
6燉到湯快沒時,出鍋