簡介
這款果醬吃起來有很多粒粒果肉，口感綿軟香滑，塗麵包、做裝飾、伴酸奶......味道都是非常好噠~
我不知道為啥別人做的果醬顏色都那麼漂亮，是加了果膠還是蘋果質量好？反正味道是最重要噠~
原料
蘋果 2個, 白冰糖 30g, 濃縮檸檬汁 5ml
步驟
1蘋果削皮挑籽，取1個半切塊放進豆漿機or攪拌機等，打成果泥(可適量加一些涼白開)。
2剩下半個蘋果用力任性剁成小粒粒(如不喜歡果肉一粒粒的口感，也可以省略這步，把這半個蘋果同步驟1一起打成果泥)。
3準備小奶鍋一口。把蘋果泥倒進去，開大火將果泥煮開，加入冰糖和檸檬汁(冰糖建議不要一次扔完，因為蘋果的量不同，一次放完怕太甜)，繼續煮。
4煮至果泥中的果汁收干，就可以停火了。在收乾果汁的同時，把裝果醬的容器用開水消毒。等果醬放涼即可裝瓶密封保存。
小技巧
保存時間大概是1-2星期吧。
