簡介
看之前小羽滴菜譜滴雞蛋沙拉杯饞了好久.. 不方便買金槍魚..又混合了那個奪命土豆泥的做法.. 自己創新更改了下..
雞蛋真的是好吃滴東西哇... 無論是苦瓜、蝦仁、蘆筍、還是傳統的雞蛋、黃瓜 反正雞蛋各種包容哇...
做翻轉壽司切的胡蘿蔔和西蘭花碎末拌入雞蛋沙拉 口感蹭蹭蹭升級哇.. 層次好豐富..意外的美味..
原料
雞蛋, 胡蘿蔔, 西蘭花, 玉米, 沙拉醬, 鹽, 胡椒粉
步驟
1準備好材料
2煮雞蛋...冷水下鍋水開後煮6-8分鐘。 有條件的話儘量讓雞蛋立起來..雞蛋橫著煮蛋黃就跑偏了 = = 或者按照自己習慣煮好雞蛋
3剝皮，雞蛋在水裡剝皮不容易破
4對半切開
5雞蛋底部切掉一小塊蛋白，這樣雞蛋就能立起來啦..
6煮玉米，水開後煮一分鐘左右
7水開後煮西蘭花一分鐘左右
8西蘭花取「花」切碎末
9胡蘿蔔切碎末
10嬤嬤們
11蛋黃、胡蘿蔔末、西蘭花末、玉米粒、一咪咪鹽和胡椒粉，加一勺沙拉醬
12攪拌均勻~
13慢慢滴填入雞蛋裡面..
14再一次吐槽自己雞蛋黃跑偏了 = =
15將西蘭花掰小朵做裝飾
16多餘的西蘭花胡蘿蔔玉米粒可以加點沙拉拌著吃哦~~表浪費啦... 裝飾的話可以只填入雞蛋黃的位置，也可以把整個橫截面填滿了~ 哈哈..隨你喜歡嘛...
小技巧
沙拉醬以前買丘比的..現在基本上用的味好美 鹽和胡椒粉一咪咪就好啦.. 沙拉醬根據自己口感加.. 感覺千島醬也會不錯吧... 反正加入各種嬤嬤們巨給力.. 小盆友應該會喜歡滴... 剩下的嬤嬤們裝飾也是很好滴
