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簡介
餃子也有新創意,這樣好看又亮眼的餃子,能讓人食慾大開哦,家人團聚或者是做給老人小孩都是不錯的選擇。而且做法來之不易,是我好辛苦才找到的,感謝南歌~
原料
麵粉 200g, 開水 100g, 肉餡 150g, 熟蛋黃 4個
步驟
1麵粉加入開水燙成麵糰,揉光搓條下劑子,擀成麵皮
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2放入餡心
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3均分成五點向中心捏在一起,形成如圖所的形狀
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4把相鄰的兩邊在相粘結
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5在每片花瓣上剪兩刀,就形成克牡丹花的花瓣
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6把熟蛋黃碾碎,放入花瓣中做點綴
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7做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟
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8放入用醬汁畫好圖案的盤中
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