簡介
揉和了一些菜譜的做法，我做出來是這樣的。 我太愛這個了，一邊吃一邊叫「好好吃！」。但是芝士吃多了會膩人，建議一次不要吃太多，而且不要經常吃，偶爾吃一下為佳，既可以振奮味覺，又不會覺得膩，我個人覺得一個月吃個1~2次就可以了。 咖喱配芝士的口味非常贊！ 裡面的料也很豐富，肉多的蝦仁，干酥酥的西蘭花……棒極了！可以自行搭配自己喜歡的料。
原料
馬蘇里拉芝士碎 適量, 米飯 1碗/1盤, 西蘭花 1/3~1/2棵, 蝦仁 1小把, 甜玉米粒 1小把, 胡蘿蔔 大的半根，小的1根, 杏鮑菇 大的半個，小的1個, 白糖 2小勺, 咖喱粉 適量, 鹽 1.5小勺
步驟
1所有蔬菜洗凈，胡蘿蔔去皮切成小丁，杏鮑菇切成小丁；西蘭花掰成小朵，焯水幾分鐘後撈出瀝干；蝦仁處理好，洗凈。
2鍋內熱少許油，下西蘭花，胡蘿蔔，杏鮑菇丁翻炒一會兒，再下蝦仁和玉米粒一起炒，最後倒入米飯同炒，加鹽，白糖，咖喱粉，炒勻。
3將炒好的米飯盛出，裝入能進烤箱的容器（烤盤或烤碗），鋪平，在面上撒上馬蘇里拉芝士碎蓋滿米飯。
4烤箱180度，預熱好，將容器放入烤箱中層，上下火，烤15分鐘。
