簡介
方子來自池銀暻的《我愛沙拉-適合與義大利面和肉類菜肴搭配的基礎沙拉》
「這道沙拉非常適合與漢堡、三明治和炸雞等食物搭配食用。」
甜甜的玉米夾雜微沖的洋蔥混合西芹的清新，滿滿的包裹著蛋黃醬沙拉醬，讓人忍不住想大口咀嚼~ 消滅蛋黃醬必備！
原料
玉米罐頭 2罐（400g）, 紅色彩椒 1/2個（100g）, 西芹 20cm（30g）, 洋蔥 1/2個（100g）, 蛋黃醬沙拉醬, 白糖 15ml, 鹽 2.5ml, 胡椒粉 少許, 蛋黃醬 75ml, 檸檬汁 15ml
步驟
1玉米罐頭倒入漏勺瀝干。
2彩椒去籽切成0.5cm見方的丁。 西芹去葉，用削皮器削掉表面的粗纖維，切成0.5cm見方的丁。 洋蔥切成0.5cm見方的丁。
3沙拉醬的材料放在碗中拌勻。 與玉米粒，西芹丁，洋蔥丁拌勻，西芹葉點綴即可。
小技巧
1.玉米要瀝干水分，我用的桑娘買的冷凍玉米，過兩遍熱水，用甩干機甩干（宜家買的甩干機終於派上用場了！）
2.拌勻後冷藏更好味~
3.方子是2-3人份，我減半做大概可以裝3份菜譜圖上的小碟子
