簡介
秋葵越來越被人們青睞了，因為它是健康食品。具有軟化血管，降血壓，補腎。還具有美白抗腫瘤功效。幾分鐘就能做出來一道色香美味健康的秋葵來！不信就跟我走著。
原料
秋葵 12隻, 蒜頭 2～3瓣, 紅椒（裝飾） 一個, 熟芝麻 少許, 色拉油 適量, 豆豉油 適量, 生抽 適量
步驟
1秋葵上的細絨毛用鹽搓下洗乾淨。
2鍋里燒開水，水開加點鹽和少許油。
3把秋葵放鍋里焯水3分鐘，取出秋葵立馬放進冷開水或冰水裡過涼。
4把秋葵水瀝干最好用廚房紙吸干。
5把秋葵的蒂切掉整齊碼放盤中，蒜頭切碎，紅椒切碎鋪在秋葵上。倒入適量豆豉油和少許生抽在盤中，鍋中油加熱見冒煙關火澆入秋葵上，再撒上少許熟芝麻即可。
6咬一口再蘸汁吃一口，滿嘴清香，不油不膩。
小技巧
根據自己口味做蘸醬更好，黃豆醬也可以，沙拉醬也可以，辣椒醬也可以。加醋，加麻油也可以。總之想怎麼吃就怎麼吃哈！
