簡介
這個是以前我跟老公談戀愛時，到他家吃飯，我婆婆常做的一個菜，覺得酸酸甜甜，挺營養挺好吃的。現在吃這個菜，覺得有回味戀愛的感覺，挺酸的噢，我也雞皮疙瘩一身，哈哈
原料
大番茄, 土豆 兩隻, 蔥 若干, 鹽 適量, 糖 適量, 黑胡椒 適量, 濃縮雞汁 適量, 水 少量
步驟
1番茄洗凈，用開水燙，剝皮，切小丁
2土豆削皮切塊，用水煮，煮到粉。
3土豆塊拿出來，涼一下，用搗薯器搗爛。
4蔥洗凈切細段，待用。
5熱油，入番茄丁翻炒，放少量鹽，等炒出茄汁後，入土豆泥，翻炒，加一點點水，加蓋小火燒一會兒，開蓋，加鹽、糖、黑胡椒、雞汁翻炒。最後入蔥，出鍋。
