茉莉花茶布丁 0

簡介

清淡的茉莉花茶香里滲透了淡奶油的香甜,宜苦宜甜,清清涼涼,實在是夏天絕好的冷甜點喔,第一口吃上去特別小清新。

原料

牛奶 100ML, 淡奶油 50ML, 明膠粉 5g, 茉莉花茶 5g, 白砂糖 20g

步驟

1準備5g的茉莉花茶包。

2鍋內放100ML牛奶,放入茶包小火煮開後關火,慢慢泡出濃奶茶。

3明膠粉加10ML水泡開。趁奶茶熱的時候加入泡開的明膠粉,攪拌均勻。

4奶茶稍微涼涼後,用濾網濾出內部雜質,然後加糖和淡奶油攪拌均勻。

5分別倒入兩個玻璃瓶中.將盛有奶茶的玻璃瓶放入冰箱內冷藏使其凝固。

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