簡介
因為沒有pasta就熬了醬拌飯吃了。=w= 最近好迷戀大蒜啊。。。便宜嘛。。。
原料
西紅柿 中等大小2個, 豬肉 100g, 大蒜 半頭（喜歡可多放）, 澱粉 適量, 胡椒粉 適量, 鹽 2g或以下, 糖 適量, 米 200g, 水 適量, 油 適量
步驟
1先把米和水大致按1:1放到電飯鍋里蒸
2把豬肉和剝好的大蒜（可以先拍一下再切）切末，西紅柿去皮切小塊，肉末可加澱粉料酒先腌一下
3熱鍋涼油，放入蒜末，炒香
4加入肉末，炒至斷生，倒入西紅柿，加一點兒水，轉小火
5至湯汁收得差不多了，可以加一點兒水澱粉增稠
6加胡椒粉、糖、鹽
7出鍋，淋到蒸好的飯上～=w=
小技巧
西紅柿可劃十字用開水燙一下皮就容易剝落了～ 為豐富營養還可以加一些洋蔥丁～
