熱湯冷麵 0

簡介

冷颼颼的冬天,又想吃冷麵,咋辦捏~ 來碗熱湯冷麵把 美味保健兩不誤

以下是雙人份用量

原料

蕎麥冷麵 300g, 醬牛肉 6片, 黃瓜 1根, 胡蘿蔔 1根, 雞蛋 1個, 小番茄 6個, 辣白菜 適量, 熟白芝麻 適量, 香油 適量, 糖 適量, 醋 適量, 生抽 適量, 味精 適量, 熱水 適量, 蒜 適量

步驟

1冷麵冷水浸泡半小時以上,煮熟撈出過涼水待用

2用個小盆放兩碗麵湯量的熱水

3然後加糖、醋、生抽,一邊加一邊嘗知道你滿意的酸甜度為止,然後放一點味精提味

4把調好的麵湯分裝兩個大腕,放入冷麵

5黃瓜、胡蘿蔔切絲,辣白菜切塊,雞蛋煮熟一分為二,醬牛肉切片,蒜切末,小番茄切花刀

6把5中的材料碼在碗里,撒適量熟白芝麻,再淋上幾滴香油

7趁熱吃把

相關菜譜