簡介
炎熱的夏季，你是否熬了綠豆粥？除了消暑的綠豆粥，綠豆的做法還有很多種哦！
這道蜜豆餡的綠豆糕，吃前放入冰箱冷藏，入口冰涼清香，純純的豆沙，入口即化，無油少糖，健康哦！
原料
綠豆 半斤, 紅豆 半斤, 冰糖 適量, 蜂蜜 適量
步驟
1紅豆用水泡一夜，放入高壓鍋，放冰糖，水沒過紅豆。上汽後中小火煮半個小時。
2出鍋後晾涼備用，若喜歡紅豆沙的，用勺子或攪拌機打成泥就好，這個蜜豆餡吃不完可以拿來做豆包、紅豆麵包、紅豆奶等等。
3綠豆用水泡一夜後，在水中用手反覆搓，濾去皮，這個過程需要耐心，把皮去乾淨才好看
4去過皮的綠豆瀝干放入蒸鍋中蒸一小時左右，用手一捏成粉狀即可
5出鍋後，稍涼放入蜂蜜，用攪拌機打成泥
6將蜜紅豆團成團備用
7綠豆沙取一團包裹住紅豆，再放入模具中，輕柔的壓成型
8選用什麼樣的模具都可以，壓成塊狀，放入冰箱，隨吃隨取，很清甜哦！
小技巧
綠豆去皮時要有耐心，泡發的綠豆很容易去皮，如綠豆沙太干，可加入涼白開揉勻，增加濕度。
